Gemischte Sommerrollen Platte- Reispapier gefüllt frischem Salat, Gurken, Mango, Reisnudeln und aromatischen Kräutern (Tofu, Huhn, Rind, Garnelen, Ente). Dazu servieren wir verschiedene Dips, wie cremige Erdnusssoße, Hoisin-soße und verfeinerte Fischsoße - 5 Stk.

Gemische Platte aus verschiedene Fingerfood, wie 1x vietnamesische Frühlingsrolle, 2x knusprige Wantan, 2x Hähnchenspiesse , 2x vegetarische Frühlingsrolle, 2x Garnelentempura. Dazu servieren wir verschiedene Soßen - AUCH ALS VEGGIE MÖGLICH -

Vegetarische Fruhlingsrolle - 4 Stk.

Frittierte Fruhlingsrolle mit Hahnchenfuhlung - 2 Stk.

Frittierte Wantan mit hahnchenfullung - 4 Stk.

Gefüllte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch in einer leichten Gemüsebrühe

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen - 4 Stk.

Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse - 4 Stk.

Gedämpftes Hefebrötchen mit einem Soja-Patty, Röstzwiebeln, Mango, Salat und Koriander. Serviert mit Chilli-Mayo und Hoisin-Soße

Gedämpftes Hefeteig mit Hähnchenfleisch, Röstzwiebeln, Mango, Salat und Koriander. Serviert mit Chilli-Mayo und Hoisin-Soße

Knusprige Tofustick ummantelt von grünen Reisflakes, dazu einem Himbeer-Chili-Dip

Thailändische Hähnchenspieße mit pikanter Erdnusssoße

Thailändische Nationalsuppe mit feines sauer-scharfen Ge­schmacks aus Zitronengras und Galgantwurzel dazu Pilze, Tomaten und Garnelen

Traditionelle thailändische Kokosmilchsuppe aus einem Gemüsebrühe-Basis dazu Zitronengras, Galgantwurzel, Limettenblätter und Champignons, Zuckerschoten und gewürfelte Tofu

Pikant gehackter Entenbrustsalat mit Rotezwiebel, geröstete Reisflocken, Chilli Pulver und Kräuter

Scharf gewürzter Papaya Salat mit grüne Bohnen, Cherrytomaten, Limettenscheiben, Erdnüsse nach Thailänlische-Art

Japanischen Teigtaschen mit Hähnchenfüllung - 4 Stk.

Gedämpfte japanischen Baby-Sojabohnen

Fritierte Gamellen in einem knusprigem Teigmantel - 4 Stk.

Japanischer Algensalat mit Sesam

Lachs Carpaccio mit lngwer-Sojasosse und Sesam

Ein traditionelles und beliebtes Nudelsuppe der vietnamesi­schen Küche- besteht aus eine kräftigen, klaren Brühe mit Ge­würze wie Zimt, Sternanis, Kardamom, Zwiebeln und geröste­tem Ingwer. Serviert mit gebratener Steahhüfte, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Koriander

Eine trockene Variante des traditionellen Pho - Reisbandnu­deln mit gebr. Steakshüfte, Salat, Mango, Gurken, eingelegte Sauerkraut, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln, Kräutern dazu hausgemachte NEM-Soße. (Vegetarisch möglich mit Tofu)

Hanoi beliebtes Streetfood aus dünnen Reisnudeln, gebrate­ne Rindfleisch dazu Erdnüsse, Röstzwiebeln, Kräutern, Man­go, eingelegte Kohl/Karotten und frischem Salat serviert in einem leicht pikanten verfeinerten Fischsoßeund dazu. (Vegetarisch möglich mit Tofu)

Vietnamesische Fischnudelsuppe in einer leicht scharf sauren Brühe mit Tomaten, Sojasprossen, Pakchoi, Dill und Lauchzwie­beln dazu gebratenen Lachstücken und Tofu

Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen auf Reisnudeln, Salat, Gurken, eingelegte Kohl, dazu Kräutern, Erdnüsse, Röst­zwiebeln serviert mit eine hausgemachte Limetten-Dressing

Ein perfektes Gericht für Liebhaber von würzigen und aromatischen Speisen. Pfannengerührtes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Knoblauch und Gemüse dazu gibt Jasmin­reis

Fein Gehacktes Rindfleisch in Betelblätter gewickelt dazu frischem Salat, Gurken, eingelegte Kohl/ Karotten, Reisnudeln und Kräutern, serviert mit ein hausgemachte Limetten Dres­sing

Gekochte Udonnudeln mit Saisongemüse u. Tofu in einer herzhaften Sojasoße, dazu Topping wie grüner Reisflakes, Edemame, Spinat, Sojasprossen, Röstzwiebeln und gerösteten Sesam

Klassiker Thailändische Wok-Gericht aus gehackter Hähnchen, Basilikum, Bohnen, Chili, Knoblauch serviert mit Jasmin Duftreis und Spiegelei

Aus dem Wok, frische Gemüse wie Pakchoi, Sojasprossen, Möhren, Maiskölpchen in Soja-Oyster-Soße, serviert mit Jasmin Duftreis

Ein Gericht aus der südlichen Thai Küche mit Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren, Erdnüsse in Massaman Curry und Kokosmilch, serviert mit Jasmin Duftreis

Klassiker Thailändische Rot Curry-Gericht mit Paprika, Zuckerschoten, Thai-Aubergine, Maiskölbchen, Pakchoi, Basilikum und Kokosmilch wird mit Jasminreis serviert

Thai Erdnuss-Cocos Cream bezaubert mit viel buntem & knackigem Gemüse, serviert mit Duftreis

Gebratene Glasnudeln mit Ei, Möhren, Lauch, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Ist ein klassisches Reisnudelngericht, das die Geschmackrichtungen Süß, sauer, salzig und scharf vereint. Zutaten sind Ei, Rotezwiebeln, Möhren, Lauch in ein Tamarindenpaste gebraten

Der Klassiker Gebratener Reis mit Ei, Möhren, Lauch und Röstzwiebeln

Gebratener Thai Nudeln aus Reisnudeln gebraten mit Zucchini, Thai-Auberginen, Paprika, Zuckerschoten, junge Maiskölbchen und Basilikum

Pakchoi, Paprika, Lauchzwiebeln und Hähnchenfleisch

Möhren, Sojasprossen, Porree und Hähnchenfleisch

Zartes Hähnchenbrutfilet mit grüner Spargel, Salat und Teriyakisauce serviert mit Sesamreis

Gegrilltes Lachsfilet mit Pak-Choi Gemüse, Teriyakisauce serviert mit Sesamreis